Menü

Unser Menü stellen wir alle 14 Tage neu für unsere Gäste zusammen.

WULLENWEVER TO GO

"immer wieder samstags"

kochen wir mit viel Liebe ein kleines 3 Gänge Menü, welches Sie mit Ihrer Familie oder Freunden zu Hause genießen können.

 

Menü 17. April 2021

 

Salat von grünem Spargel mit Skreifilet und Sanddorn

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Rinderrücken mit Rotweinschalottenkruste und Bärlauch-Kartoffelstampf

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"Schwarzwälder Kirschtraum"

p.P. 50,00 €

 

Von 17.00 - 19.00 Uhr können Sie Ihre Bestellung bei uns im Restaurant Wullenwever abholen oder sich bequem mit dem Taxi nach Hause liefern lassen.Wir möchten Sie bitten, Ihre Bestellung und Wünsche an uns telefonisch oder per Mail bis Donnerstag zu senden. Wir freuen uns auf Ihre Vorbestellung. 

 

 

 

 

Weine

Alles muss stimmen: Für einen gelungenen Abend darf man nichts dem Zufall überlassen.
Und daher achten wir bei allen Zutaten auf erlesene Herkunft und erwiesene Qualität.
Dies gilt nicht nur für die Speisen, sondern auch ganz besonders für die Weinauswahl.

Hier beraten wir Sie eingehend, was am besten zu ihrem Menü und auch ihren Vorlieben passt. Und Sie können sich sicher sein: unsere umfangreiche Weinkarte sowie
unsere langjährige Erfahrung haben selbst für Kenner immer noch mal eine Überraschung parat. Freuen Sie sich auf frische deutsche Rieslinge,
überraschende Chardonnays sowie erstklassige Rotweine aus führenden Lagen Europas und der neuen Welt - über 350 Positionen, davon 60 Flaschen in halben Flaschen.
Denn was für unsere Gerichte gilt, trifft auch bei den Weinen zu. Wir setzen auf gutes aus der Heimat, aber sind auch offen für internationale Einflüsse.
Die Abstimmung ist wichtig, und darauf legt man im Wullenwever besonderen Wert.

Neben Chef Roy Petermann steht Ihnen auch stets seine Frau Manuela Petermann mit kompetenten Empfehlungen zur Seite.
Von Ihnen erhalten Sie eine abendfüllende, gefühlvoll zusammengestellte Weindramaturgie oder auch nur eine klare Empfehlung für ein einziges Glas Wein.

Was zählt, ist das Resultat: Es muss Ihnen schmecken.